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Stadtwein Riesling-Silvaner Winterthur AOC Zürich

 

Stadtwein Riesling-Silvaner Winterthur AOC Zürich

Art.Nr.
102330
Produkt
Weisswein
Jahrgang
2018
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Riesling–Silvaner
Trinkreife
Jung trinken, bis 3 Jahre.
Alkoholgehalt
12.5%
Temperatur
8 – 10° C.
Passt zu

Pouletgerichten, Eglifilet, Raclette, Fondue, als Aperitif.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Die Trauben stammen aus den Rebgütern der Stadt Winterthur.

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Dezentes Muskat gepaart mit Aromen von grünem Apfel, Bananen und würzig, pfeffrigen Noten. Langer, weicher Auftakt, erfrischender Gaumen mit elegantem, mineralischem Abgang.

Die Rebtradition in Winterthur geht zurück auf das 16. Jahrhundert. Mit dem Kauf von stadteigenen Rebbergen hat die Stadt Winterthur bis 1981 die ortsansässigen Weinhandlungen und Restaurants mit dem frisch gepressten Jungwein versorgt. Mit dem Um- und Ausbau der Trotte Neftenbach im Jahr 1992 übernahm die Stadt Winterthur wieder den kompletten Ausbau der Weine samt deren Vermarktung. Seit 1. September 2005 haben die VOLG Weinkellereien die 460 Aren Rebflächen in Wiesendangen und Neftenbach übernommen. Die bis zu 23 Jahre alten Rebstöcke liefern jährlich eine Traubenmenge von 25-30'000 Kilogramm. Neben Blauburgunder, werden Riesling-Silvaner, Gewürztraminer und Chardonnay gekeltert. Nach der Lese werden die Trauben sofort gepresst, bei kontrollierten Temperaturen vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.


CHF 12.50

inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 1.67/10cl

Fl.