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Räuschling Uhwiesen AOC Zürich

 

Räuschling Uhwiesen AOC Zürich

Art.Nr.
101146
Produkt
Weisswein
Jahrgang
2017
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Vor der Reblausplage war der Räuschling vor dem Riesling-Silvaner und dem Elbling die am meist verbreitete Rebsorte in der Deutschschweiz.
Trinkreife
Kann jung getrunken werden, ist aber auch gereift ein Genuss. Mit Potential bis 5 Jahre.
Alkoholgehalt
12%
Temperatur
8°-10° C
Passt zu

Leichten Geflügelspeisen, Spargeln, Kalbfleisch, Fisch, vegetarischer Küche, Gemüseterrinen, als Aperitif.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Aus speziell ausgesuchten Reblagen der Gemeinde Uhwiesen, Kanton Zürich.Der Räuschling wurde an der Forschungsanstalt Wädenswil erhaltungszüchterisch bearbeitet, um den Anbau wieder etwas zu fördern. Heutzutage ist sie vorwiegend am Zürichsee, im Limmattal und am Kohlfirst zu finden. Diese alteingesessene Traube gilt heute als Spezialität.

Helles Gelb. In der Nase zarte Duftnoten nach Heublume und Vanille, dezente Citrusnote. Kurzer, weicher Auftakt, lebhafter, frischer Mittelteil, blumiger und mineralischer Abgang.

Die Trauben werden traditionell gekeltert und zu 2/3 im Edelstahltank und zu 1/3 im Holzfass ausgebaut.


CHF 15.50

inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 2.07/10cl

Fl.