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Chilcheweg Federweiss Hallau

 

Chilcheweg Federweiss Hallau

Gold - Expovina 2019

Silber - Mondial des Pinots Suisse 2019

Art.Nr.
102292
Produkt
Weisswein
Jahrgang
2018
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Pinot Noir, auch Blauburgunder genannt
Trinkreife
Jung trinken, bis 3 Jahre.
Alkoholgehalt
15%
Temperatur
10 - 12° C
Passt zu

Forelle vom Grill, weissem Fleisch, Rohschinken mit Melonen, Fischsuppe, Bandnudeln mit frischem Lachs, Spargelgerichten, Raclette, Fondue, als Aperitif.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Reblage "Chilcheweg", Gemeinde Hallau

Helle Zwiebelschalenfarbe. In der Nase Aromen von grünem Apfel, roten Früchten, weissen Blüten und Eisbonbon. Rassiger Auftakt am Gaumen, vollmundiger Körper mit gut eingebundener Säure. Anhaltender, aromaintensiver Abgang.

Die spezielle Reblage “Chilcheweg“ befindet sich direkt unterhalb der Bergkirche “St. Moritz“ Von hier stammen die Trauben für den “Chilcheweg Federweiss“. Die reifen Trauben werden nach der Lese sofort abgepresst damit die typische Federweiss-Farbe erhalten bleibt. Anschliessend wird der Traubenmost temperatur-kontrolliert vergoren. Dadurch behält der junge Wein seine frisch-fruchtigen Aromen. Der weitere Ausbau bis zur Abfüllung erfolgt im Edelstahltank.


CHF 16.50

inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 2.20/10cl

Fl.