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Sauvignon Blanc Trimmis AOC Graubünden

 

Sauvignon Blanc Trimmis AOC Graubünden
ausverkauft

International Wine Trophy 2018 - Silber

Art.Nr.
101331
Produkt
Weisswein
Jahrgang
2017
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Sauvignon blanc. Diese seit jeher in Frankreich heimische Spitzensorte stellt hohe Ansprüche an die Lage der Rebberge. In der Zwischenzeit ist Sauvignon blanc in der ganzen Weinwelt verbreitet
Trinkreife
Jetzt schön zu trinken, bis 4 Jahre.
Alkoholgehalt
13.5%
Temperatur
10 - 12° C
Passt zu

Salzwasserfischen, Krustentieren, Crevettencocktail, asiatische Gerichte, Schinken und Melonen oder als Aperitif.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Kanton Graubünden, Gemeinde Trimmis, Weinberge der Familien Peter Gadient-Hugenmatter, Peter Florian Malär-Caprez, Hansjörg Meyer-Bardill und Beda Meyer.

Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, wuchtiges Bukett nach Cassis und reifen Stachelbeeren, Holunderblüten sowie dezente Paprika - und Buchsbaum Noten. Im Gaumen knackig, voluminös, saftige, runde Struktur mit erfrischendem, langem aromatischem Abgang.

Nach einer Maischestandzeit von 12 Stunden erfolgte die Pressung der Trauben. Gärung und Ausbau des Mostes je zur Hälfte im Edelstahltank und französischen Barriques.


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