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Vicente Douro DOC

 

Vicente Douro DOC

Art.Nr.
103338
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2015
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
Vicente Leite de Faria, Moreira
Rebsorten
Touriga Nacional, Tinta Roriz
Trinkreife
Kann jetzt schon getrunken werden, mit Potential bis zu 15 Jahren.
Alkoholgehalt
14%
Temperatur
16 – 18° C
Passt zu

Hackbraten aus dem Ofen mit Kartoffelstock, Rindsgulasch mit Polenta, Schlachtplatte mit Sauerkraut und Salzkartoffeln, Schaf- und Ziegenkäse.

 

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Cima Corgo, Douro DOC

Kräftiges Rubinrot. Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, schwarzen Beeren sowie dezenten Gewürz- und Röstaromen. Eleganter Körper mit feiner Tanninstruktur und harmonisch integrierter Säure, intensiver, fruchtbetonter Abgang in Harmonie mit feiner Würze.  

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Boxen in die Kellerei transportiert. Auf dem Sondier-tisch werden sie nochmals verlesen. Nach einer langen Maischestandzeit wird die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert durchgeführt. Anschliessend erfolgte der weitere Ausbau für 18 Monate in Eichenfässern.


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Fl.