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Meloso Verdejo Rueda DO

 

Meloso Verdejo Rueda DO

Art.Nr.
102648
Produkt
Weisswein
Jahrgang
2018
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
Bodegas Arrocal
Rebsorten
Verdejo
Trinkreife
Am schönsten jung zu trinken, bis zu 3 Jahren.
Temperatur
8 - 10° C
Passt zu

Paprikaschaumsuppe mit Lachsforellenfilet, Frischkäse, Crevettencocktail mit Mango und Avocado, Mies-muscheln, Schalentieren, weissem Fleisch, als Aperitif.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Das Weinbaugebiet Rueda liegt zwischen den Rotweingebieten Ribera del Duero und Toro und ist bekannt für seine hervorragenden Weissweine. Die Hauptrebsorte ist Verdejo, zugelassen sind aber auch Viura (auch Macabeo genannt), Sauvignon Blanc und Palomino.

Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Vielschichtige Aromen von weissen Früchten, Pfirsich, Melonen, Mango, Passionsfrucht, grünem Apfel und Stachelbeeren. Sehr intensiv am Gaumen mit frischer, rassiger Säure, gute Struktur. Der intensive Abgang ist wiederum geprägt von Passionsfrucht.

Die Verdejo Trauben werden sorgfältig in kleine Kistchen gelesen. Nach dem Abbeeren erfolgt eine Maische-standzeit bei 10° C um die vielfältigen Aromen der Verdejo Traube zu extrahieren. Die anschliessende, temperaturkontrollierte Gärung bei 14° C dauert einige Tage.


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Fl.