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Clos Galena Priorat DOQ - Bio

 

Clos Galena Priorat DOQ - Bio

Art.Nr.
100533
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2014
Verpackung
75cl, HK-6/12
Produzent
Domini de la Cartoixa, Clos Gale
Rebsorten
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah
Trinkreife
Ideal in 1 – 2 Jahren, mit Potential bis 10 Jahre.
Alkoholgehalt
14.5%
Temperatur
18 - 20° C
Passt zu

Lammracks mit Bratkartoffeln, Pfeffer Rumpsteak mit Teigwaren, pikant gewürztem Rindergulasch mit Kartoffelstock, gereiftem Manchego Käse.


 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Priorat, Spanien


Intensives Kirschrot. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen Früchten, Pralinen, feinen Gewürzen und dezenten balsamischen Noten. Am Gaumen sehr komplex, intensiv, voluminöser Körper mit kräftigen Tanninen. Intensiver, lang anhaltender Abgang.

Der Name Galena steht für die römische Bezeichnung des Minerals Galenit, das im nährstoffarmen Boden von Priorat vorkommt. Die Reben stehen auf Land, welches im Mittelalter den Kartäuser des Scala Dei Kloster gehörte. Ihnen zu Ehren nennt sich das Weingut Domini de la Cartoixa (Kartause Domain). Zum Weingut gehören 11 Hektar, umgeben von Wälder und wilder Natur. Die Erträge sind niedrig und sorgfältig überwacht Die Weinberge sind biodynamisch bearbeitet und CCPAE zertifiziert. Der Wein reift 12 Monate in französischen- und amerikanischen Eichenfässern und danach noch 24 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt.


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Fl.