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Stadtwein Blauburgunder Winterthur AOC Zürich

 

Stadtwein Blauburgunder Winterthur AOC Zürich

Art.Nr.
102334
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2018
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Blauburgunder
Trinkreife
Jetzt, bis 4 Jahre.
Alkoholgehalt
12.5%
Temperatur
14 – 16° C.
Passt zu

Rindsfilet im Teig, Wildgerichten, Grilladen.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Die Trauben stammen aus den Rebgütern der Stadt Winterthur.

Rubinrot mit Violettreflexen. Die Nase ist geprägt von intensiven Fruchtaromen von Himbeeren, Erdbeeren sowie Pfefferminze. Weicher Auftakt, harmonischer Körper mit feinstrukturierten Gerbstoffen und fruchtbetontem Abgang.

Die Rebtradition in Winterthur geht zurück auf das 16. Jahrhundert. Mit dem Kauf von stadteigenen Rebbergen hat die Stadt Winterthur bis 1981 die ortsansässigen Weinhandlungen und Restaurants mit dem frisch gepressten Jungwein versorgt. Mit dem Um- und Ausbau der Trotte Neftenbach im Jahr 1992 übernahm die Stadt Winterthur wieder den kompletten Ausbau der Weine samt deren Vermarktung. Seit 1. September 2005 haben die VOLG Weinkellereien, die bereits Pächter der städtischen Weinberge “Gallispitz“, “Rychenberg“ und “Goldenberg“ sind auch die 460 Aren Rebflächen in Wiesendangen und Neftenbach übernommen. Die bis zu 23 Jahre alten Rebstöcke liefern jährlich eine Traubenmenge von 25-30'000 Kilogramm. 40% der Trauben wurden Maischeerhitzt, die restlichen traditionell an der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank.


CHF 13.50

inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 1.80/10cl

Fl.