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Pinot Noir Spätlese Iselisberg AOC Thurgau

 

Pinot Noir Spätlese Iselisberg AOC Thurgau

Gold - AWC Vienna 2020

Art.Nr.
102325
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2018
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Pinot Noir (Blauburgunder)
Trinkreife
Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis 5 Jahre.
Alkoholgehalt
13%
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu

Lammgerichten, Kalbsmedaillon, Wildschwein und Rind, Coq-au-vin, Schweinsfilet, luftgetrocknetem Fleisch, Halbhart- und Rotschmierkäse.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Gemeinde Uesslingen, Kanton Thurgau

Kräftiges Rubinrot. In der Nase betörender Duft nach schwarzen Beeren gepaart mit würzigen Komponenten wie Pfeffer und Gewürznelke. Beeriger, kräftiger Auftakt, vollmundiger, würziger Mittelteil mit Noten von reifen Brombeeren, langanhaltender Abgang.

Für die Spätlese werden nur die besten Trauben von alten Rebstöcken mit kleinem Ertrag verwendet. Die Trauben werden frühestens 10 bis 14 Tage nach dem offiziellen Herbstbeginn geerntet. Die Ernte kann sich je nach Jahr bis in den November hineinziehen. Die Trauben stammen aus den Reblagen von Albert Rigert in Uesslingen am Iselisberg, sie werden traditionell an der Maische vergoren und zu je 50% im Barrique und im Edelstahltank ausgebaut.


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Fl.