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Pinot Noir Barrique Iselisberg AOC Thurgau

 

Pinot Noir Barrique Iselisberg AOC Thurgau

Art.Nr.
102885
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2019
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Pinot Noir, auch Blauburgunder oder Spätburgunder genannt.
Trinkreife
Ab 2 Jahren nach Abfüllung, mit Potential bis 8 Jahre. Junger Wein vor dem Geniessen dekantieren.
Alkoholgehalt
13%
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu

Lamm, Braten vom Hirsch, Wildschwein und Rind, Coq-au-vin, Confits, luftgetrocknetem Fleisch, Halbhart- und Rotschmierkäse.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Gemeinde Uesslingen, Kanton Thurgau

Dichtes Rubinrot. In der Nase intensive, vielschichtige Aromen nach Pfeffer, Gewürznelken, Beeren und leiche Röstnoten von Holz. Würziger, kräftiger Auftakt, breiter, dichter Mittelteil mit gut eingebundenen Tanninen, anhaltender Abgang. Ein Wein mit Potenzial und Zukunft.

Die Trauben stammen aus zwei Parzellen (Fläche 100 Aren) der Familien Markus Frei und Albert Rigert in Uesslingen am Iselisberg. Nach dem abbeeren werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren und erst nach einigen  Tagen Maischekontaktzeit abgepresst. Der Säureabbau wird im Holzfass durchgeführt. Danach reift der Wein während rund  12 Monaten in neuen und gebrauchten französischen Barriques. 


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Fl.