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Pinot Noir Zizers AOC Graubünden

 

Pinot Noir Zizers AOC Graubünden

Art.Nr.
102287
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2018
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Pinot Noir (Blauburgunder)
Trinkreife
1 Jahr nach Abfüllung, bis 5 Jahre.
Alkoholgehalt
13%
Temperatur
14 - 16° C
Passt zu

Wild, Schwein, Rind Kalb gebraten oder geschmort, Bündner Spezialitäten, Halbhartkäse.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Gemeinde Zizers, Kanton Graubünden

Mittleres bis dichtes Rubinrot. Aromen nach Waldbeeren, Dörrfrüchte, mit pfeffrigen Noten. Weicher Auftakt, dichter, beeriger Mittelteil mit guter Struktur und Fülle, anhaltender kräftiger Abgang.

Die Zizerser Weine gedeihen auf  nährstoffreichen, kalkhaltigen Rüfeschuttkegeln. Der Ort ist bekannt für seinen Blauburgunder. Zizers liegt in einem klassischen Föhntal in Nord-Südausrichtung auf ca. 600 m Höhe und zählt dadurch, mit überdurchschnittlich hohen Temperaturen, zu den wärmsten Deutschschweizer Weinbaugebieten. Zizers liegt vielleicht ein wenig im Schatten der Herrschaft. Aber die Qualität der Weine aus der grössten Weinbaugemeinde ausserhalb der Bündner Herrschaft, steht den Herrschäftlern in nichts nach. Die Trauben werden werden nach der Lese traditionell an der Maische vergoren und im Stahltank ausgebaut.


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Fl.