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Skript Chardonnay Hallau AOC Schaffhausen

 

Skript Chardonnay Hallau AOC Schaffhausen

Gold - Grand Prix du Vin Suisse 2021

Silber - Decanter 2021

Silber - AWC Vienna 2021

Art.Nr.
103502
Produkt
Weisswein
Jahrgang
2019
Verpackung
75cl, HK-6/12
Produzent
VOLG Weinkellereien
Rebsorten
Chardonnay
Trinkreife
Jetzt schön zu trinken, dank seiner Komplexität hat er ein Potential bis zu 8 Jahren.
Alkoholgehalt
13%
Temperatur
10 - 12° C
Passt zu

Geräuchertem Lachs, gratiniertem Seehecht auf Pestogemüse, Krustentieren, Flammkuchen mit Lauch und Lachs, Schafs- und Ziegenkäse.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Gemeinde Hallau, Kanton Schaffhausen


Helles Gelb. Dezente Aromen von frischem Apfel, Steinfrüchten, Citrus sowie dezenten Röst- und Gewürzaromen. Gut strukturierter Körper mit Schmelz und unterstützender Säure, mineralischer, aromatischer Abgang endend auf feiner Vanille Note.

Die Chardonnay Trauben in diesem Skript Chardonnay sind am 10. Oktober 2019 auf einer 0.44 Hektar grossen Fläche in Hallau mit 94 Oechslegrad geerntet worden. Die Vinifikation und der Ausbau auf der Feinhefe hat über neun Monate in neuen französischen Barriques stattgefunden Schliesslich wurde der Wein in exakt 2201 Flaschen abgefüllt.


CHF 32.00

inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 4.27/10cl

Fl.