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Blaufränkisch Classic

 

Blaufränkisch Classic

Art.Nr.
100578
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2015
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
Rotweingut IBY Horitschon
Rebsorten
Blaufränkisch
Trinkreife
Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis 5 Jahre.
Alkoholgehalt
13%
Temperatur
15 - 17° C
Passt zu

Braten von Wild und Rind, Fleischgrilladen, Lasagne mit Hackfleisch, Käsespätzli, Kartoffelgratin, Vesperteller.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Horitschon ist die Heimat des unverkennbaren Blaufränkisch. Heisser Sommer, sowie langer trockener Herbst und schwerer, tiefgründiger Lehm sind die beste Voraussetzung für fruchtige, mineralische Rotweine mit Charakter und Potential.

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtig und würzig mit ausgeprägter Kirschfrucht. Elegant, mit milder Säure und kräftigem Körper. Weiche, ausgereifte Tannine, gute Balance und sehr harmonisch, mit langem Abgang.

Die Trauben stammen von jungen Reben aus den Reblagen „Dürrau“, „Hochäcker“ und „Gfanger“ und werden Anfang Oktober gelesen. Die Maischestandzeit beträgt rund 5 - 7 Tage, die Fermentation wird temperatur-kontrolliert und mittels eigenen Zuchthefen durchgeführt. Danach reift der Wein für einige Monate im kleinen und grossen Holzfass, davon ca. 5 Monate auf der Feinhefe.


CHF 13.70

inkl. 7.7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

CHF 1.83/10cl

Fl.