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Chianti Classico DOCG

 

Chianti Classico DOCG

Art.Nr.
103875
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2018
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
Poggio Petroso
Rebsorten
Sangiovese 88%, Canaiolo 12%
Trinkreife
Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis zu 8 Jahren.
Alkoholgehalt
14.5%
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu

Grilladen, Pizza, Risotto, Spaghetti aglio e olio, Pastetli mit Poulet und Erbsli, Hackfleischbällchen mit Gemüse und Focaccia.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Die Rebberge von Poggio Petroso liegen in Radda, Chianti. Auf einer Höhe von 400 – 600 m.ü.M. profitieren die Reben von einer starken Sonnen-einstrahlung und idealen Temperaturen. Dank diesen perfekten Verhältnissen bringen die reifen Trauben ihre volle Aromatik zum Ausdruck.

Vielschichtige Aromen von Blaubeeren, Kirschen, Rosen und einem Hauch von Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen gut strukturiert und geschmeidig mit einem ausgewogenen Frucht-Säurespiel.

Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben abgebeert und während 25 Tagen vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt für einige Zeit im Edelstahltank und danach für die Veredelung während 12 Monaten im Holzfass. Danach reift der Wein weitere 8 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.


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Fl.