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Bolgheri DOC

 

Bolgheri DOC

Art.Nr.
102245
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2016
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
Fattoria di Calappiano, Lamporec
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Trinkreife
Kann jetzt schon getrunken werden, mit Potential bis 8 Jahre.
Alkoholgehalt
13.5%
Temperatur
16 – 18° C
Passt zu

Wildgerichten, Perlhuhn aus dem Ofen, Bistecca alla Fiorentina, Hackbraten mit Kartoffelstock, Chili con Carne, Fleischlasagne, Kräuter-Risotto, rezentem Käse.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Schon seit 1890 pflegt die Familie Sensi in ihren zwei Betrieben die Rebberge mit Leidenschaft und Begeisterung. Die Fattoria di Calappiano ist eine alte Jagdresidenz der Familie Medici aus dem Jahr 1500, bestehend aus 100 Hektar Rebbergen und Olivenhainen. Mit den Geschwistern Roberta, Massimo und Marco führt seit 1987 die vierte Generation das Unternehmen Sensi Vini.

Glänzendes Rubinrot. Feine Holz- und Gewürzaromen gepaart mit schwarzen Beeren und leicht erdigem Touch. Am Gaumen dicht und gehaltvoll, vollmundiger Körper mit feiner Tanninstruktur und angenehmer Säure. Intensiver, lang anhaltender Abgang.

Das Mikroklima in Bolgheri ist vom nahegelegenen Meer begünstigt. Im heissen Sommer wehen milde Meeresbrisen, die Winter sind dagegen kalt. Der meist vorherrschende Wind lässt die Niederschlagsmenge tief bleiben, umso höher ist dafür die Sonneneinstrahlung. 


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Fl.