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Eremo San Quirico Aglianico Campi Taurasini DOC

 

Eremo San Quirico Aglianico Campi Taurasini DOC

Gold - Mundus Vini 2020

Gold - Concours Mondial Bruxelles 2020

99 Punkte - Luca Maroni 2020

Art.Nr.
103916
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2017
Verpackung
75cl, CT-6
Produzent
Azienda Agricola Nativ
Rebsorten
Aglianico di Campi Taurasini
Trinkreife
Der Wein bereitet jetzt schon Trinkgenuss, kann sich in den nächsten 7 Jahren noch weiter entwickeln.
Alkoholgehalt
15%
Temperatur
16 - 18° C
Passt zu
  1. Rindfleisch, Kalbshaxen mit Teigwaren, Pilzragout, Kräuter-Lammfilet, gereifter Rohmilch-Hartkäse.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

In den sanften, fruchtbaren Hügeln östlich der Hafenstadt Neapel werden Weine aus uralten, autochthonen Sorten wie Fiano, Falanghina, Greco und Aglianico angebaut. Einige dieser Gewächse wurden schon vom römischen Universalgelehrten «Plinius dem Älteren» ausführlich beschrieben. «Nativ», der Name des Weingutes, das der renommierte Önologe Mario Ercolino im Jahr 2008 mit seiner Frau gegründet hat, erinnert an diese jahrtausendalte Weinbautradition in der Region.

Tiefes Purpurrot. Schön ausgereifte Aromen von roten, eingelegten Früchten, dazu herbale Noten. Im Gaumen süssliches Extrakt, gute Fülle, saftige Säure und präsentes Tannin.

Die Stöcke wurzeln hier in purer, mineralstoffreicher Vulkanerde, die beim Ausbruch des Vesuvs im Jahr 79 nach Christus entstanden ist. Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach einer rund 20 Tage dauernden Maischengärung im Stahltank, reift der Wein für 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.


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Fl.