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Château Haut-Chaigneau Lalande de Pomerol AOC Magnum

 

Château Haut-Chaigneau Lalande de Pomerol AOC Magnum

91 Punkte - James Suckling

Art.Nr.
103577 (Nettoartikel)
Produkt
Rotwein
Jahrgang
2016
Verpackung
150cl, CT-1
Produzent
Jeanine & André Chatonnet
Rebsorten
Merlot 85%, Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon 5%
Trinkreife
Kann jetzt schon getrunken werden, mit Potential bis 10 Jahre.
Temperatur
16 - 18° C.
Passt zu

Chateaubriand mit Gemüse, Schweinsfilet im Teig, Lammbraten provenzalischer Art, rezentem Käse.

 Weinbeschrieb als PDF herunterladen.

Das Château Haut-Chaigneau befindet sich unweit der Stadt Néac, genau an der alten Pilgerroute nach Santiago de Compostela. Die 28 ha Rebfläche des Château grenzen an die grossen Appellationen von St. Émilion und Pomerol. Die Reben wachsen auf einem Gemisch aus eisenhaltigem Sandstein und Lehmböden. Bei einigen Parzellen wurden zudem die Böden neu “aufgebaut“ und drainiert.

Intensives Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren und Zeder. Intensiv am Gaumen, subtile Gewürz- und Vanillearomen. Kraftvoller Körper mit glattem Tannin und schöner Struktur. Im Abgang leicht pfeffrige Noten mit dezentem Holzton.

Die Trauben für den Schlosswein stammen von über 40 jährigen Rebstöcken. Die Lese erfolgt ausschliesslich von Hand. Die Weine werden nach den neuesten Erkenntnissen vinifiziert und in neuen und einjährigen Barriques während 12-14 Monaten ausgebaut.


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Fl.