Helles Kirschrosa. Duft nach Quitten, Erdbeeren und Himbeeren. Blumig, beeriger und frischer Auftakt, fruchtiger Mittelteil mit Rasse. Macht Spass und erfrischt ohne grosses Wenn und Aber. Ein Rosé der sich seiner unbekümmerten Art überhaupt nicht schämt.

Oeil de Perdrix (Rebhuhnauge) ist ein reiner Blauburgunder (Pinot Noir) und dementsprechend kräftig, voll, rassig, rund und elegant. Seine Farbe erhält er durch die kurze Maischengärung mit der man die gewünschte Farbe extrahiert. Die Trauben werden nach kurzer Maischengärung abgepresst und anschliessend im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.